A Direcção Geral de Recursos Florestais em parceria com as Câmaras Municipais de Manteigas, Gouveia e Seia, vai promover pela segunda vez, o Concurso Gastronómico especialmente dedicado à truta, nos restaurantes dos 3 concelhos.
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Os restaurantes participantes dispõem na sua ementa de um ou mais pratos elaborados à base truta, entre os dias 25 de Abril e 1 de Junho. Os clientes também poderão avaliar os pratos e participar da eleição do melhor prato de truta.
Restaurantes participantes:
Restaurante Regional da Serra - Seia
Prato 4 - "Truta grelhada com bacon"
Prato 5 - "Truta de escabeche"
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Restaurante Quinta do Adamastor - Figueiró da Serra Gouveia
Prato 1 - "Filetes de truta"
Prato 2 - "Truta recheada"
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Pousada de São Lourenço - Penhas Douradas Manteigas
Prato 3 - "Trutas do Zêzere de escabeche"
--Restaurante São Martinho (Conjunto Turístico Quinta do Crestelo) - Seia
Prato 6 - "Truta à S. Martinho recheada com pão de centeio e presunto"
Prato 7 - "Truta corrente com molho de mostarda"
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Restaurante Guarda-Rios - Barrriosa Seia
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Restaurante Guarda-Rios - Barrriosa Seia
Prato 8 - "Truta do pescador"
Prato 9 - "Rios que vão dar ao mar"
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Restaurante Mota Veiga - Seia
Prato 10 - "Truta deliciosa"
Prato 11 - "Truta à gastronomo"
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Restaurante "Lá em Casa" - Gouveia
Prato 12 - "Truta com gambas a cavalo"
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Restaurante "Fonte dos Namorados" - Melo Gouveia
Prato 13 - "Filetes de truta com molho de gambas"
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Restaurante Miralva - Sabugueiro Seia
Prato 14 - "Truta à Miralva"
Prato 15 - "Truta à moda do Sabugueiro"
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Cartaz 2008
(clicar na imagem para ampliar)
